余っ た カレー うどん。 【余ったカレーでカレーうどん】10分で作れる簡単リメイクレシピ

カレーうどんレシピ【人気17選】つくれぽ1000以上の絶品1位は?

余っ た カレー うどん

簡単カレーうどん 「」で紹介させていただいた「DAY3 ルーで簡単ドライキーマカレー」のリメイクレシピです。 余ったキーマカレーを使って、10分程度で簡単にカレーうどんが作れます! 具材がごろごろ入っておいしいです。 材料(2人分)• ドライキーマカレー 150~200gくらい• めんつゆ 3倍濃縮 大さじ3くらい• 水 300ccくらい• ゆでうどん 2玉• お好みで長ネギ 少々 作り方• 鍋に水300ccを入れ、めんつゆを入れて温める。 ふつふつしてきたらドライキーマカレーを入れ、溶く。 再びふつふつしてきたら、ゆでうどんを入れて、2分ほど煮込む。 お皿に盛り、お好みで長ネギを刻んでのせる。 PLUS... カレーの量に応じて水の量を調整! カレーの量が多くて、具でスープがごろごろしすぎた場合は、味をみながら水を足してください。 多少ゆるくなりすぎても、最後の水溶き片栗粉で調整すれば大丈夫です。 具はお好みで! 今回は、刻んでジップロックに入れて冷凍していた長ネギがあったので、それを乗せました。 キーマカレーなので具は入っていますが(レンゲですくって食べてくださいね)、油揚げやチーズを入れてもおいしいです。 あとがき いかがでしたか? カレーはリメイクの幅が広いので、ドライキーマカレーを作るときはいつも大量に作って、冷凍保存してます。 ならほんと、10分かからないくらいでできるので、カレーが余ったとき、カレーうどんが食べたくなったときにぜひぜひお試しください。

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カレーうどんレシピ【人気17選】つくれぽ1000以上の絶品1位は?

余っ た カレー うどん

こんにちは、在宅訪問管理栄養士の伊藤清世です。 今回は、レトルトの牛丼のもととカレールーで作るカレーうどんのご紹介です。 レトルトパウチの食品は高圧で加熱するなどして製造されるため、お肉や野菜がとても軟らかく仕上がっていることが特徴です。 そのため、鍋で煮ても軟らかくなりにくい牛肉も、手軽に食べることができます。 また、味つけも簡単。 牛丼の味に加えてカレールーを使用するので、あらためて味つけする必要はほとんどありません。 カレーうどんの特徴の緩いとろみも、カレールーを加熱することで自然とできます。 今回は、麺をすすることが、やや難しくなった方にも対応できるよう、麺は長さを短くし、軟らかくゆで、さらに汁にとろみをつけています。 こうすることで、水分が先にのどに入り込むことが少なくなります。 また、たんぱく質アップに厚揚げを入れたアレンジになっていますが、厚揚げの替わりに温泉卵でもよいでしょう。 ゆでうどんを乾麺に替えれば、備蓄食材でもできるカレーうどんにもなりますね。 [作り方] (1) タマネギは、繊維を断つように5mm幅の薄切りにする。 ニンジンも5mm幅程度の短冊切りにする。 (2) 厚揚げは、縦半分にし、1cm幅の短冊切りにする。 うどんは袋から出した四角いまま十字に切って4等分にする。 (3) カレールーは刻んでおく。 (4) (1)の野菜を鍋に入れ、かぶるくらいの水(分量外)を入れて蓋をして、軟らかくなるまで煮る。 野菜が軟らかくなったら、(2)の厚揚げとうどん、レトルト牛丼のもとを入れて、うどんが軟らかくなるまで10分程度煮込む(水の量はかぶるくらいの量を保てるように足す)。 (5) うどんがお好みの軟らかさになったら火を止め、(3)を溶かし入れる。 再び火にかけ、弱く沸騰させる。 味見をして、薄ければ和風 顆粒 かりゅう だしを少量加えて調味する。 使用する前に確認しましょう。 食べる機能を確認しましょう。 (レシピ作成 在宅訪問管理栄養士 伊藤清世).

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余った煮物リメイク!ダシ香るカレーうどんのレシピ

余っ た カレー うどん

簡単カレーうどん 「」で紹介させていただいた「DAY3 ルーで簡単ドライキーマカレー」のリメイクレシピです。 余ったキーマカレーを使って、10分程度で簡単にカレーうどんが作れます! 具材がごろごろ入っておいしいです。 材料(2人分)• ドライキーマカレー 150~200gくらい• めんつゆ 3倍濃縮 大さじ3くらい• 水 300ccくらい• ゆでうどん 2玉• お好みで長ネギ 少々 作り方• 鍋に水300ccを入れ、めんつゆを入れて温める。 ふつふつしてきたらドライキーマカレーを入れ、溶く。 再びふつふつしてきたら、ゆでうどんを入れて、2分ほど煮込む。 お皿に盛り、お好みで長ネギを刻んでのせる。 PLUS... カレーの量に応じて水の量を調整! カレーの量が多くて、具でスープがごろごろしすぎた場合は、味をみながら水を足してください。 多少ゆるくなりすぎても、最後の水溶き片栗粉で調整すれば大丈夫です。 具はお好みで! 今回は、刻んでジップロックに入れて冷凍していた長ネギがあったので、それを乗せました。 キーマカレーなので具は入っていますが(レンゲですくって食べてくださいね)、油揚げやチーズを入れてもおいしいです。 あとがき いかがでしたか? カレーはリメイクの幅が広いので、ドライキーマカレーを作るときはいつも大量に作って、冷凍保存してます。 ならほんと、10分かからないくらいでできるので、カレーが余ったとき、カレーうどんが食べたくなったときにぜひぜひお試しください。

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