じゃがいも 子供 レシピ。 【随時更新】じゃがいもを使った人気おつまみレシピ42品まとめ

じゃがいも簡単おかず!レンジ料理や大量消費レシピなど人気17選!つくれぽ1000越えも!

じゃがいも 子供 レシピ

見た目も映えるお弁当の主役やおかず、グラタンなどチーズやベーコンと合わせたより食べやすいメニュー、レンジを使ったお手軽な一品や、ガレットといったデザートまで、幼児誌『ベビーブック』『めばえ』 小学館)掲載の中から厳選して、じゃがいもを使った子供が喜ぶレシピを36品一挙にご紹介します! 簡単!子どもに人気のじゃがいもレシピ 【1】新じゃがとソーセージのトマトソースがけ ソーセージと一緒にゆでるだけ! 旬のじゃがいもをシンプルにおいしく食べられます。 煮立ったら火を弱め、やわらかくなるまで15分ほどゆで、ソーセージを加えて1分ほどゆでて、ざるに取る。 【2】【1】を器に盛り、トマトソースをかける(冷蔵の場合は電子レンジで2分温める)。 最初の一品を作るとき、ソースを2~3回分、作っておき、残りは保存容器で冷蔵するのがおすすめ。 水けがとんでしんなりしたら弱火にし、薄く色づくまで炒める。 【2】【1】にトマトを細かくつぶして加え、強火で1~2分煮立て、弱火にしてふたをし、20~30分煮る。 塩、こしょうをふる。 教えてくれたのは 簡単に作れて、栄養バランスがよく、おいしさのセンスが光るレシピが人気。 藤井家の毎日のごはんを綴ったブログも参考になります。 『めばえ』2014年5月号 【2】じゃがいもとコーンのチヂミ 粉の代わりにじゃがいもを代用。 じゃがいもは皮をむいてすりおろし、ざるに広げてしばらくおく。 ボウルにたまった水を捨て、ボウルの底に沈んだデンプンと水けをきったじゃがいもを混ぜる。 【A】を加えてサッと混ぜる。 【2】フライパンにごま油大さじ1を熱し、【1】を広げて入れてこんがりと焼く。 裏返して生地の周囲に残りのごま油を回し入れ、カリッと焼く。 【3】混ぜ合わせた【B】(たれ)を添える。 教えてくれたのは 料理研究家である母・李映林さんのアシスタント後、独立。 韓国料理を中心とした、素材の味を生かしたヘルシーなメニューが人気。 一男一女のパパ。 【2】フライパンにオリーブオイル、玉ねぎ、鶏胸ひき肉を入れて強火で加熱する。 玉ねぎが透明になったら、【1】を入れてさっと炒め、しょうゆ、カレー粉を入れ混ぜる。 野菜ジュースを入れて中火で野菜に火が通るまで煮込む。 【2】【1】を4等分して、麺棒で長さ15cm程度に平らに伸ばす。 (手に生地がつきやすい時は、打ち粉をする) 【3】熱したフライパンに【2】を入れ、中火で両面をこんがり焼いて取り出し、表面にバターを塗る。 粗熱が取れたら、温かいうちにポリ袋に入れ、冷めたら口を結んで持ち運ぶ。 教えてくれたのは minokamo 長尾明子さん 料理家・写真家。 出身地の岐阜県美濃加茂市から名前を取った「minokamo」は、料理提案・提供時の活動名。 季節や土地の食材、素材を活かしたおいしい料理、写真家としてのセンスが光るおしゃれな料理が人気で、出張料理やメディアの撮影など幅広く活躍。 『めばえ』2018年4月号 【4】さばのキャベツ蒸し焼きトマト風味 種類豊富な野菜をギュッと詰めてごちそう風に! さば&たっぷり野菜にトマトソースが相性抜群です。 じゃがいもは薄切り、水菜は2cm幅、長ねぎは小口切りにする。 さば1枚は半分に切る。 さばの上にトマトソースをかけ、粉チーズをふり、キャベツで包んで、アルミホイルでさらに包む。 同様にあと2個作る。 【3】蒸気の上がった蒸し器で10~12分蒸し、食べやすい大きさに切り分ける。 教えてくれたのは 尾田衣子さん 「ル・コルドン・ブルー」やイタリアにて料理を学び、OLから料理研究家に転身。 現在、「料理教室Assiette de KINU」を主宰。 男の子のママ。 『めばえ』2014年11月号 お弁当にぴったりなじゃがいもレシピ 【1】タラモとツナのミックスサンド ピクニックで食べたいタラモサラダのサンドイッチ。 子供用は半分にカットして食べやすく。 たらこは薄皮を除いてラップをかけ、電子レンジで40秒加熱。 マヨネーズ大さじ1と合わせる。 【2】ツナは汁けをきり、残りのマヨネーズを混ぜる。 【3】パンは2枚1組にし、バターを塗る。 2組はレタス、【1】、きゅうりを挟み、1組はレタス、【2】、きゅうりを挟む。 ラップに包んで落ち着かせ、食べやすく切る。 *子ども用は型抜きしたスライスチーズや赤パプリカを飾っても。 教えてくれたのは フードコーディネーター、料理研究家。 テーマは「おいしくて、作りやすい家庭料理」。 NHK Eテレ『クッキンアイドル アイ! マイ! まいん! (2013年3月で放送終了)の料理も監修。 【2】ロールパンに切り込みを入れて、半分に【1】、残りに混ぜ合わせた【B】を詰める。 【3】ウインナー4本は縦半分に切り、5mmおきに切り込みを入れる。 残りのウインナーは1. 5cm幅に8個切り、片面に格子状に切り込みを入れる。 【4】【3】をゆでて、パスタで留めて花状にし、【2】にのせる。 *写真の具はポテトサラダです。 教えてくれたのは ほりえさちこさん 栄養士、フードコーディネータ ー、飾り巻き寿司インストラクター1級。 男の子のママ。 育児経験を生かした簡単で栄養バランスのとれた料理や、かわいいお弁当レシピが人気。 ひっくり返してさらに30秒加熱する。 皮をむいて潰し、【A】を混ぜ合わせる。 【2】ゆで卵は刻み、【B】を混ぜ合わせる。 【3】パンに【1】と【2】をそれぞれ均一に塗り横長に置く。 左右両端から巻き上げ、真ん中でパンの裏側同士を1センチ重ねる(ここがハートのくぼみになる)。 ラップに包んで5分程おく。 【4】【3】を一口大に切り、ハート型に整える。 教えてくれたのは 中村陽子さん 料理研究家。 味はもちろん、見た目の美しさも重要視したオリジナル料理が人気。 持ち前の美的センスと器用さを活かしたモチーフ料理に定評があり、書籍も多数。 一男一女のママ。 『めばえ』2016年6月号 【4】ポテトオムレツ オムレツにじゃがいもを入れてふんわり食感に。 余計な味つけをしない、素朴でやさしい味わいです。 湯をきり、熱いうちにフォークで粗くつぶし、粗熱をとる。 【2】卵は割りほぐし、【1】と塩を加えて混ぜ合わせる。 【3】卵焼き用のフライパン(なければ小さめのフライパン)にサラダ油を中火で熱し、【2】を流し入れる。 箸で全体を混ぜて半熟状にし、フライ返しで半分に折りたたむ。 【4】弱火にしてそのまま3分焼き、返してさらに3分焼く。 食べやすく切って詰める。 大人用には好みでカレー粉を振っても。 教えてくれたのは 黄川田としえさん 料理家、フードスタイリスト。 1 男1 女の母。 tottoちゃんの愛称で「tottorante」を主宰。 子どもの心と体を支える、ぬくもりと彩りにあふれた食卓にファンが多い。 【2】塩、こしょうをまぶし、混ぜ合わせた【A】、パン粉の順に衣をつけて、油で揚げる。 教えてくれたのは ほりえさちこさん 栄養士、フードコーディネータ ー、飾り巻き寿司インストラクター1級。 男の子のママ。 育児経験を生かした簡単で栄養バランスのとれた料理や、かわいいお弁当レシピが人気。 『ベビーブック』2011年10月号 【6】青のりポテト ゆでたじゃがいもは、味つけの塩がついつい多くなりがち。 のりの風味を活かせば塩分が控えられます。 【2】竹串が通るくらいになったら、ざるに取って水けをきり、青のりをまぶし、塩を軽くふる。 教えてくれたのは ほりえさちこさん 栄養士、フードコーディネー ター、飾り巻き寿司インストラクター1級。 男の子のママ。 育児経験を生かした、簡単で栄養バランスのとれた料理やかわいい レシピが人気。 ひっくり返して、さらに30秒加熱し、皮をむいて潰す。 【A】を加えて混ぜ、粗熱が取れたら、マヨネーズ、コーンを混ぜ合わせる。 【2】スナップえんどうは筋を取り除いて塩ゆでし、半分に裂く。 豆2個は取っておく。 ハムはストローで2個くり抜く。 【3】おかずカップに【1】を詰め、【2】で目と口、頬を作る。 教えてくれたのは 中村陽子さん 料理研究家。 味はもちろん、見た目の美しさも重要視したオリジナル料理が人気。 持ち前の美的センスと器用さを活かしたモチーフ料理に定評があり、書籍も多数。 一男一女のママ。 『めばえ』2016年6月号 チーズとじゃがいものレシピ 【1】肉じゃがオムレツ 定番おかずの肉じゃがを和風オムレツにリメイク! チーズも加えればボリュームたっぷりです。 【2】ボウルに卵を割りほぐし、 【A】を加えて混ぜる。 【3】オムレツを3個焼く。 フライパンにサラダ油を熱して【2】を流し入れ、手早く菜箸で全体をかき混ぜ、半熟状になったら【1】をのせて包む。 *お好みでケチャップをかける。 具の量が多すぎると包みにくいので注意。 玉ねぎはくし形、 にんじんは乱切り、いんげんは3~4cm長さ、しらたきは食べやすい大きさに切る。 豚肉 は5cm長さに切る。 【2】鍋にサラダ油を熱し、じゃが いも、玉ねぎ、にんじんを炒める。 全体に油が回ったら、【A】と豚肉を加え、沸騰したらアクを取り、中火で5分ほど煮る。 【3】しらたきとしょうゆを加え、アルミホイルで落しブタをして中弱火で10分煮、仕上げにいんげんを加えてひと煮する。 教えてくれたのは 島本美由紀さん 料理研究家・ラク家事アドバイザー。 忙しい主婦に向けて、身近な食材でパパッと作れるおいしい時短レシピを考案。 テレビや雑誌を中心に活躍。 暮らし全般のハッピーもプロデュース。 たらは小骨を取ってざく切りにする。 ゆで卵はみじん切りにする。 【2】フライパンにオリーブ油少々を熱して、たらをサッと炒め、色が変わったら牛乳、ゆで卵、チーズを加えて混ぜ、温まったら火を止める。 【3】耐熱皿に【2】をのせてじゃがいもを全体に散らし、トースターで4~5分こんがりと焼く。 教えてくれたのは 料理研究家である母のアシスタント後、独立。 素材の味を生かしたヘルシーで作りやす いメニューが人気。 一男一女のパパ。 『ベビーブック』2015年12月号 【3】小松菜とひき肉のポテトグラタン風 やわらかいマッシュポテトがソース代わり! お肉や野菜が一緒に取れる、満腹感のあるグラタン風です。 湯をきって鍋に戻し、軽く水分をとばして、なめらかにつぶす。 牛乳を加えて混ぜ、塩、こしょうで調味する。 【2】玉ねぎはみじん切りに、小松菜は小口切りにする。 【3】フライパンを強めの中火にかけてサラダ油を熱し、ひき肉を加えて火が通るまで炒め、【2】を加えて2分ほど炒め、塩、こしょうをふる。 小麦粉をまんべんなくふり入れ、混ぜながら加熱する。 【4】耐熱容器に【3】を入れ、【1】をのせて平らにし、粉チーズをふる。 教えてくれたのは 上田淳子さん ヨーロッパや日本のレストランなどで修業後、料理研究家として雑誌、書籍、テレビなどで活躍。 双子の男の子の母。 近著に『共働きごはん』(生活の友社)など。 粗熱をとり、皮を除いてほぐす。 じゃがいもは皮をむいて4等分に切り、耐熱皿にのせて同様に4分ほど加熱してつぶす。 【2】ボウルに【1】を入れ、【A】を加えて混ぜ、ナゲットの形に整える。 【3】フライパンに多めのサラダ油を熱し、【2】を並べて両面をこんがりと焼く。 *レタスとトマトケチャップを添えても。 教えてくれたのは 料理研究家である母のアシスタント後、独立。 素材の味を生かしたヘルシーで作りやす いメニューが人気。 一男一女のパパ。 『ベビーブック』2015年12月号 【5】野菜たっぷりピカタ じゃがいもとにんじんがカリッと香ばしい、たっぷり野菜のピカタ。 【2】じゃがいもとにんじんは皮をむき、スライサーで細切りにして【A】を混ぜ合わせる。 【3】【1】に小麦粉をふり、溶き卵をからめ、【2】を表面に等分に貼りつけて手でギュッと押さえる。 【4】フライパンに【B】を中火で熱し、【3】を並べて表面がパリッとするまで焼く(2回くらいに分けると作りやすい)。 *お好みでサラダ菜を添える。 教えてくれたのは 中村陽子さん 料理研究家のアシスタントを経て独立。 新著は『とっておきの日につくっ てあげたいキャラケーキ』(成美堂出版)。 女の子と男の子のママ。 【2】2本に、トマトソースにマヨネーズを少量混ぜたソースを塗り、チーズを散らして【A】をのせる。 【3】2本にチョコレートとマシュマロをのせる。 【4】じゃがいもを電子レンジで加熱して2cm角に切り、【B】と混ぜる。 カレークリームを塗った残り2本にのせ、チーズを散らす。 【2】こねる 【1】にオリーブ油を加えて、手でこねる。 まとまったら、30分ほどおく。 【3】のばす 【2】を2等分し、めん棒(または手)でそれぞれ直径25 ㎝ぐらいにのばす。 *生地は【2】の状態で冷凍保存できる。 【2】鍋にオリーブ油を中火で熱し、【1】を炒める。 薄茶色になったら【A】を加え、トマトを潰しながら加熱し、半量ほどになるまで煮詰める。 【2】フライパンにバターを中火で熱し、【1】を炒める。 透き通ったら【A】を加えて焦がさないように混ぜ、全体に粉を絡める。 牛乳を加えて手早く混ぜ、全体がなじんだら塩を加えてとろみがつくまでよく混ぜる。 教えてくれたのは 鈴木 薫さん 身近な食材で簡単に作れて、おいしくて、センスのいいレシピが人気。 双子の女の子と男の子のママ。 『めばえ』2015年3月号 【7】チーズシチュー鍋 子どもが大好きな味つけで野菜をたっぷりと! あったかシチューにとろ〜りチーズがおいしい洋風鍋は、食卓も華やぎます。 ブロッコリーは小房に分ける。 玉ねぎはみじん切りにする。 【2】耐熱皿ににんじんとじゃがいもをのせてラップをかけ、電子レンジ600W で6分加熱する。 取り出してブロッコリーをのせ、ラップをかけ、1分加熱して蒸しておく。 【3】鍋にバターを溶かし、玉ねぎを入れてしんなりするまで炒め、弱火にし、小麦粉を入れて炒め、粉っぽさがなくなったら水を少しずつ加える。 牛乳も加え、トロリとするまで混ぜながら煮る。 【4】塩、こしょうをふり、【2】、ソーセー ジ、ミニトマトを加えて2~3分煮、チーズをふって溶けるまでひと煮する。 *大人用にはお好みで粗挽き白こしょうをふり、パンを添える。 教えてくれたのは 簡単に作れて、栄養バランスがよく、おいしさのセンスが光るレシピが人気。 藤井家の毎日のごはんを綴ったブログも参考になります。 ウインナーはゆでてから食べやすい大きさに切る。 フランスパンは2~3cm角に切る。 【2】カマンベールチーズは表面に丸く切り込みを入れて表面を薄く削り取る。 オーブンシートを敷いた耐熱皿にのせ、電子レンジ(600W)で1分30秒~2分加熱する。 途中ふつふつしたら取り出し、牛乳を入れて軽く混ぜ、さらにチーズが溶けるまで加熱して軽く混ぜる。 【3】器に【2】と【1】を盛り、野菜やウィンナーに溶けたチーズを絡めながら食べる。 *大人用には少量白ワインを加えても。 教えてくれたのは 料理研究家、栄養士。 家族のために作り続けてきたおいしくて、栄養バランスのいいレシピが人気。 2人の女の子のママ。 『めばえ』2015年12月号 次のページでは定番のベーコンと合わせたレシピやおかず、スープ、デザートまでご紹介!.

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ピーマンの簡単レシピ50選!子供も大人も喜ぶ絶品料理をマスターしよう♪

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野菜の煮物 187品 定番 103品 肉じゃが 100品 筑前煮 1品 ポトフ 22品 ロールキャベツ・ロール白菜 3品 野菜の煮物 その他 65品 野菜の和え物 36品 定番 3品 野菜の白和え 1品 野菜の和え物 その他 35品 野菜の炒め物 124品 チンジャオロース 3品 ジャーマンポテト 20品 きのこ炒め 2品 野菜炒め 3品 なすの味噌炒め 1品 野菜の炒め物 その他 95品 野菜の炒め煮 9品 野菜の炒め煮 その他 9品 野菜の焼き物 100品 定番 2品 野菜の肉巻き 10品 野菜の焼き物 その他 91品 野菜の揚げ物 65品 ポテトコロッケ 6品 フライドポテト 38品 野菜の揚げ物 その他 21品 野菜の蒸し物 27品 野菜の蒸し物 その他 27品 野菜のきんぴら 9品 にんじんのきんぴら 1品 きんぴら その他 8品 野菜のおかず その他 25品 野菜のマリネ 5品 ゆで野菜 6品 マッシュポテト 14品 肉のおかず 牛肉 47品 定番 1品 ビーフステーキ 7品 ビーフシチュー 8品 その他 牛肉料理 33品 豚肉 85品 定番 11品 とんカツ 2品 豚の生姜焼き 1品 角煮・煮豚・チャーシュー 8品 チンジャオロース 3品 ポークソテー 13品 野菜の肉巻き 10品 その他 豚肉料理 49品 鶏肉 78品 定番 25品 チキンソテー 11品 照り焼きチキン 2品 鶏の唐揚げ・竜田揚げ 8品 その他 鶏肉料理 57品 挽肉 48品 定番 21品 ハンバーグ 15品 メンチカツ 1品 餃子 4品 麻婆春雨 1品 そぼろ 2品 肉団子 2品 ミートローフ 1品 その他 挽肉料理 22品 加工肉 49品 定番 1品 ジャーマンポテト 20品 ベーコン炒め 2品 ベーコン巻き 3品 その他 ベーコン料理 6品 ウィンナソーセージ料理 9品 コンビーフ料理 4品 スパム料理 3品 ハム料理 3品 ラム肉 1品 その他 ラム肉料理 1品 魚介のおかず 魚介の煮物 35品 定番 2品 アクアパッツァ 1品 魚介の煮物 その他 34品 魚介の焼き物・ソテー 56品 鮭のムニエル 6品 鮭のホイル焼き 1品 魚介の焼き物 その他 49品 魚介の炒め物 24品 イカ・エビの炒め物 13品 魚介の炒め物 その他 11品 魚介の揚げ物 17品 定番 1品 エビフライ 1品 魚介のフリット 4品 魚介の揚げ物 その他 12品 魚介の蒸し物 6品 あさりの酒蒸し 2品 魚介の蒸し物 その他 4品 魚介のカルパッチョ・マリネ 1品 魚介のマリネ 1品 魚介のオイル煮 1品 魚介のアヒージョ 1品 練り物 4品 ちくわ料理 2品 かまぼこ料理 1品 はんぺん料理 1品 魚介のおかず その他 6品 定番 1品 魚介のアレンジ料理 6品 魚介の缶詰 11品 定番 1品 ツナ料理 11品 ごはんもの カレー 17品 定番 3品 チキンカレー 3品 野菜カレー 2品 シーフードカレー 1品 キーマカレー 1品 スープカレー 1品 ポークカレー 3品 カレー その他 6品 ハヤシライス・ハッシュドビーフ 1品 定番 1品 ハヤシライス 1品 炒めご飯・チャーハン 1品 チャーハン その他 1品 炊き込み・混ぜご飯 4品 パエリア 2品 炊き込みご飯 その他 1品 混ぜご飯 その他 1品 どんぶり 9品 定番 1品 カツ丼 1品 天丼 1品 丼もの その他 8品 雑炊・リゾット 1品 雑炊・おじや 1品 アレンジご飯 8品 ドリア 3品 アレンジご飯 その他 5品 卵・大豆製品 じゃがいもの基本情報 じゃがいもの特徴 和・洋・中、すべての料理に欠かせない、じゃがいも。 日本へは戦国時代ごろに、ジャカトラ(現インドネシアのジャカルタ)から伝えられたといわれています。 ジャガタライモ、略してじゃがいもと呼ばれるようになったとか。 生食はあまりしませんが、ゆでたり、焼いたり、煮たり、揚げたり、とさまざまな調理方法に使われます。 おもな品種は「だんしゃく(男爵)」と「メイクイーン」。 丸く大型のだんしゃくは、粉質で、マッシュポテトやサラダなどに。 長卵形のメイクイーンは、粘質で煮くずれしにくく、煮もの、炒めもの、揚げものに。 品種によって味わいも違います。 じゃがいもの選び方ガイド 一般に、皮が薄く、中くらいの大きさのものがおいしいとされます。 表面につやと張りがあり、品種らしい形、だんしゃくであれば丸く大型のもの、メイクイーンであれば長卵形のものを。 芽と皮の一部にソラニンという有毒物質が含まれ、中毒を起こすこともあるので、芽や、緑色になった部分はていねいに取り除きましょう。

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【超簡単】じゃがいもレシピ人気15選【つくれぽ10000越え!】殿堂・大量消費レシピ|サラダやチーズも!じゃがいもだけでおかずになる!

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じゃがいもの人気レシピランキング! それでは早速、じゃがいもの人気レシピのランキングを見ていきましょう。 これがバラつかず、きれいに仕上げるコツ。 トッピングを変えればアレンジも自在なので、じゃがいもの大量消費にピッタリです。 じゃがいもとチーズの殿堂入りレシピ! 続いて、じゃがいもと相性抜群のチーズを使った殿堂入りレシピをご紹介します。 トマトの味がしみ込んだじゃがいもが絶品! じゃがいもの煮物の簡単&殿堂入りレシピ! そして最後は、簡単で美味しいレシピや殿堂入りのレシピをあわせてご紹介していきます。 厚揚げのコクがじゃがいもにしみた、優しい味の煮物です。 ひとつひとつの工程を丁寧に経るからこそたどり着く、王道かつ唯一無二の味! じゃがいものお弁当人気&殿堂入りレシピ! まずは、じゃがいもを使ったお弁当の人気レシピをご紹介します。 細切りにすることで加熱時間が短くなり、バタつく朝に活躍するレシピです。 じゃがいものガレット人気&殿堂入りおすすめレシピ 続いて、じゃがいものガレットレシピをご紹介します。 きれいに焼けたガレットはおもてなしにも最適です。 青のりを混ぜ込んだ生地とバター醤油が絶妙です! じゃがいものスープ殿堂入り&人気&簡単レシピ! 最後はじゃがいもを使ったスープレシピです。 ほっこり優しい味のポタージュです。 潰したじゃがいもの食感がポタージュとはひと味違った美味しさです! まとめ 常備しやすいじゃがいもは、献立に困った時の救世主。 夏の日差しに負けないお肌作りに、ぜひじゃがいもを取り入れていきましょう!.

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